17世纪荷兰画家范·奥斯塔德绘画作品《在酒馆里宴请农民》

　　“风拂烟笼锦旆扬，太平时节日初长。能添壮士英雄胆，善解佳人愁闷肠。三尺晓垂杨柳外，一竿斜插杏花旁。男儿未遂平生志，且乐高歌入醉乡。”这首诗写的是鲁达、史进、李忠三人喝酒的潘家酒楼。古今中外的艺术作品中，酒肆、酒馆都是一个经常出镜的场所。无论浅斟低唱，还是纵情豪饮，艺术家都创造了一种烘托主题的艺术氛围，锻造人性的试验场。

　　经典电影的酒馆风华一向浪漫迷离，西班牙国宝、新超现实主义电影大师路易斯·布纽尔曾说：“酒馆是让人练习独处的地方，酒馆一定要安静、有点暗，但要令人觉得舒适。另一方面不能有音乐，到那里的顾客要自我节制，那就是话不能太多。”

　　原来，大师选择的酒馆是要弥漫优雅、静谧、浪漫与文艺的氛围，难怪大师的作品总是饶富华丽多彩的想象力。年轻时，曾着迷于他那部由法国影坛第一美女凯瑟琳·德纳芙主演的《白日美人》，全片洋溢着瑰丽迷离的超现实幻想风格。他曾说，酒馆是他驰骋想象的地方，他很多电影的素材、灵感都来自酒馆的酝酿与触发。

　　一代巨星伊丽莎白·泰勒，足可代表上个世纪的巨星风华。她在电影《巴特菲尔德八号》中，一开始从床上起来，刷牙后以烈酒漱口的洒脱；在酒馆，对畏首畏尾的上流社会男主角，她将高跟鞋的细跟踩在他的皮鞋上，那种泼辣、勇敢；于旅馆卧房身穿象牙白连身内衣，手中拿着一杯琥珀黄烈酒，倚门而立的妖艳、媚惑……岂止男主角，观众全被她迷醉。真是天生尤物、一代美姬！

　　以德国海德堡大学城为背景的电影《学生王子》是酒馆钟情的典型范例。电影中海德堡大学学生高举超大杯啤酒，于酒馆劲歌热舞的豪情，叫人艳羡、难忘。而末代德皇威廉二世，在他还是王子时，曾在海德堡大学念书，也竟然和酒馆女侍恋爱了！当德意志国王获悉之后，不得不谎称自己病危急召王子回宫，这段不可能的恋情就此结束。王子回宫才知被父王所骗，为的是要他前往另一公国迎娶该国公主。

　　当王子带领浩浩荡荡的人马去迎娶那一公国公主时，他特地绕道海德堡，快马加鞭赶去酒馆见他的酒馆恋人，恋人也只能含泪祝福他。当王子依依难舍向恋人告别时，马车走得何其缓慢，哒哒的马蹄声里是一个个美丽的错误，错就错在阶级、地位的宿命。

　　这部经典的轻歌舞剧电影，王子由当时世界歌剧天王马利奥·兰沙幕后代唱，其与女主角安·布莱思的对唱荡气回肠，有如天籁之音。

　　殿堂级导演大卫·里恩的经典名片《雷恩的女儿》中，克里斯托弗·琼斯饰演的英俊的年轻军官，与莎拉·米尔斯扮演的酒馆老板雷恩的女儿罗丝那场酒馆激吻简直是天雷勾动地火，惊心动魄！仿佛双方这一生就在等待这一刻，虽素昧平生，但此时激起爱的狂潮有如故事的背景——爱尔兰海滨，惊涛裂岸，卷起千堆雪。两个人如此大胆冲撞爱尔兰保守的民风、礼教，以致埋下日后步上悲剧不归路的种子。

　　姜还是老的辣，导演大卫将这酒馆激情的场面调度得张力十足，让人脸红心跳、震撼不已；他也能将男女情爱拍出禅的意境，月光下的追逐，英俊的男人，军装、皮靴、伤痛、浪漫……一切都满足文艺青年对爱情的想象。然而，看过之后我们才知道，这是一个梦碎一地的故事。

　　在影迷心中，电影《往日情怀》中酒馆里的一吻定情是多么的浪漫！饰演年轻海军军官的罗伯特·雷德福在嘈杂的酒馆，身穿雪白海军制服坐在吧台的高脚椅上，不胜酒力的他醉得合眼睡着了。本已够帅的他，再加上摄影师的精心拍摄，简直成了“睡美男”——实在俊美得太过分了！难怪才华横溢却相貌平平的女主角会情不自禁地过去端详这个男人。此刻，主题曲适时响起：“回忆燃亮我心底阴暗的角落，这份对往日情怀的回忆已染上流动不定的水彩……难道时间已把一切都改写了。每当我们追忆往日情景，我们所忆起的将只是轻扬的笑声……”曲调百折千回，动人心弦，却预示了终局的悲剧。果然，两人因个性、价值观、政治理念的不同，终告仳离。任何外表美丽的事物，那种美丽只是一瞬。犹如美酒，饮时甘醇，喝多了就可能洋相百出。

　　想起那个时代的电影红星，个个魅力独具、各领风骚，将这些经典电影中酒馆的风华演绎得凄美隽永，令人击节叹赏，绵绵萦回。当然，最令人陶醉的还是那部万千影迷心中的经典《卡萨布兰卡》。

　　二战期间，卡萨布兰卡成了欧洲人逃往美国的必经之地，这里鱼龙混杂，剑拔弩张。里克在这里开了一家酒馆，并拥有两张宝贵的通行证。一天，一位反纳粹人士和他的妻子因为逃避纳粹的追捕来到这里。巧的是，反纳粹人士的妻子正是男主人的旧日恋人，她与里克仅仅因为一个误会而分离。

　　“世上有那么多的城镇，城镇有那么多的酒馆，她却偏偏走进我的。”一段钢琴曲，一对旧恋人，在二战的背景下，演绎了一场惊心动魄、纠葛不清的故事。电影最后，里克果断力保昔日恋人和她的丈夫安全离开，孤单的自己仍然留在阴云笼罩的卡萨布兰卡。爱可以让你放下一切，甚至包括你所爱的人。